Toiduretseptid

Roqueforti fondant


Roqueforti fondant on Roqueforti maitsmiseks täiesti originaalne ja maitsev viis. Kiire ja lihtne, siin on Roqueforti fondandi retsept.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 150 g Roqueforti
  • 25 cl vahukoort
  • 4 tervet muna + 2 munakollast
  • 100 g lehtispinat
  • Oliiviõli.

Roqueforti fondandi retsept

Kuumutage ahju termostaat 5/150 °.

Sulata Roquefort tasasel tulel pooles kreemis.

Sega kausis munad ülejäänud koorega, lisa soe Roqueforti koor, pipar ja sega.

Vala 4 ramekini ja küpseta ahjus bain-marie's 30 minutit.

Serveeri leigelt veidi oliiviõliga maitsestatud spinati lehesalati kohal.

Soovitatav vein: punane Cabernet d 'Anjou, mida serveeritakse jahutatult.

Naudi oma einet !

Foto krediit: © Frederic Arnaud


Video: How to make a Blue Gouda (Jaanuar 2022).