Magustoidud

Clementine kruusikook, sulav šokolaadisüda


Üllatage oma sõpru või peret selle maitsva klementiiniga kruusikoogiga, millel on sulav šokolaadisüda, nii värske kui ka maitsev.

1 kruusi koostisosad (1 inimene)

  • 30g võid
  • 3 spl. supilusikatäis mahla klementiin
  • 1 spl. tase supilusikatäit suhkrut
  • 1 muna
  • 4 spl. tase supilusikatäis jahu
  • ½ tl. söögisoodat
  • 1 šokolaaditahvel

Loe ka: klementiini kasulikkus tervisele ja voorused

Clementine kruusikoogi retsept, sulav šokolaadisüda

Pange või ja klementiinimahl kruusi. Sulata või 10 sekundit mikrolaineahjus (või kastrulis).

Lisage suhkur ja segage, kuni kruus veidi jahtub (või kasutage mõnda muud anumat).

Ohutuse suurendamiseks (ja selleks, et muna enne segamist ei hüübiks) valage teise külma kruusi.

Segage muna, jahu ja sooda kiirelt kahvliga, seejärel asetage šokolaaditahvel vertikaalselt kruusi keskele.

Küpseta mikrolaineahjus 4 minutit 1000 W juures.

Peakoka B.A.BA

Veidi maitselisema kruusikoogi jaoks võite kasutada apelsinimahla ja suhkrustatud apelsinikoore.

Lisateave klementiini kohta

Looduslik hübriid klementiin ilmus 1902. Oma mandariinide vaatlemisel avastas Orani piirkonna (Alžeeria) tsitrusviljakasvataja isa Clément teistsuguse puu, mis andis tema mandariinidest rohkem värvilisi, õhukese naha ja peenema maitsega puuvilju. tavaline.

Üsna loomulikult ristiti see uus tsitrusvili 1929. aastal selle munga auks, kes selle ootamatult kogu maailmale avaldas. Ja alles 2002. aastal valgustas INRA seda mõru apelsinipuu ja mandariinipuu väidetavat looduslikku ristumist: klementiin on tegelikult mandariinipuu ja apelsini vili. magus.

Retsept: V. Le Berre Foto: F. Hamel

Loe ka: klementiini kasulikkus tervisele ja voorused