Nõud

Taimetoitlane raclette


Nii maitsev kui ka originaalne on see taimetoitlaste raclette'i retsept suurepärane alternatiiv klassikalisele raclette'i retseptile.

Koostisosad 4 inimesele

  • 200 g mangold
  • 1 väike kõrvits
  • 1/2 peet chioggia
  • 1 Merzer® (juust)
  • 10 cl vedelat koort
  • Värskelt jahvatatud pipar

Taimetoitlane raclette

- Peske, koorige ja aurutage kõik köögiviljad, hoides neid kindlalt.

- Lõika kõik keedetud köögiviljad ja juust ribadeks.

Kuumutage ahi temperatuurini 210 ° C (th. 7).

- Pange gratiniroogi sisse hakitud mangold, asetage ülejäänud köögiviljad vaheldumisi juustuga nagu tian. Valage koor, pipar ja asetage mõni minut ahju, kuni see on kergelt pruunikas.

- naudi kohe.

Peakoka B.A.ba

Erinevad köögiviljad: pastinaak, bataat, seller jne sobivad suurepäraselt juustuga.

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Swiss Food for dinner Raclette. Swiss Pinay (Jaanuar 2022).