Magustoidud

Pirni- ja pähklikompott


Kuigi pirne leidub suurema osa aastast, sobivad sellised maitses kompottide valmistamiseks suurepäraselt sellised sügisesordid nagu Conférence, Beurré Hardy või Comice.

Siin on lihtne retsept, mis meeldib nii gurmaanidele kui ka gurmaanidele.

Ettevalmistusaeg : 5 minutit

Söögitegemise aeg : 15 minutit

Koostisosad 4 inimesele

  • 5 üsna suurt ja küpset Comice'i pirni
  • 120 g suhkrut
  • 16 pähklit

Pähklitega pirnikompoti retsept

  • Koori pirnid ja lõika pooleks. Õõnestage need välja.
  • Lõika need väikesteks tükkideks.
  • Valage need mittenakkuvasse potti.
  • Lase neil madalal kuumusel küpseda, kuni pirnitükid on sulanud. Varuge umbes viisteist minutit. Sega aeg-ajalt puidust spaatliga, et pirnitükid ei jääks pannile kinni.
  • Poole toiduvalmistamise ajal lisage suhkur.
  • Eemaldage tulelt ja valage kompott verriinidesse või puuviljakaussi.
  • Pärast kompoti jahtumist laske verriinid või kompott külmkappi.
  • Serveerimiseks valmis pange kreeka pähklipoolikud kompotile.

Piisab sellest maitsva magustoidu nautimisest.

Ahne nurk: seda kompotti saab pakkuda ka šokolaadifondandi või kulbitäie jäätisega.

Laetitia Devillars

Foto krediit: Laetitia Devillars (foto pole autoriõigustega tasuta)


Video: TENCA - Лев VIDEO (Jaanuar 2022).