Nõud

Kana Parmentier kõrvitsaga


Maitsev ja gurmaanne, seda kana ja kõrvitsa Parmentieri retsepti on ka kiire ja lihtne valmistada.

Sa hämmastad ja naudid sind!

Koostisosad 4 inimesele:

  • 500 g kõrvits
  • 1/2 sibul
  • 50 cl piima
  • 100 g poolsoolavõid
  • 1 viil suitsupeekonit
  • 100 g kanarinda
  • 1 oksake tüümian
  • Sool pipar

Loe ka: kuidas kõrvitsat hästi kasvatada

Kana Parmentier kõrvitsaga

- Lõika peekoniviil peekoniks.

- Vala kastrulis piim, kuumuta ja aseta sinna suitsupeekon.

Lase 30 minutit tulelt eemal tõmmata. Filtreeri.

- Koori ja pese sibul.

- Koorige kõrvits, lõigake tükkideks, asetage see filtreeritud suitsupiima.

Lisa sibul ja keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Võtke köögiviljad ja puder, lisage võid. Hooaeg.

- Auruta tüümianioksaga kanarinda 8–10 minutit. Eemaldage tüümian ja tükeldage kana.

- Asetage 4 suurde verriini kiht kõrvitsapüreed ja kiht kana. Nautige!

Peakoka BBA

- Seda retsepti saab serveerida rukolaga, mis on maitsestatud pruuni või ja õunaäädika vinegretiga.

- kõrvitsa saab asendada porgand ja kana vasikaliha, sealiha ...

- Peresõbralikuma versiooni saamiseks ärge kartke kujundada see retsept suures roogis, sellisel juhul viimistlege pudrukihiga!

Sõnad köögist

Pähklivõi : või, mis on kergelt värvunud ja mille maitse sarnaneb sarapuupähklile.

Infundeerige : Pange aromaatne koostisosa teatud ajaks kokkupuutesse kuuma või leige vedelikuga, et see levitaks oma lõhna või aroomi.

Loe ka: kuidas kõrvitsat hästi kasvatada

Retsept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan


Video: Dintr-o singură legumă faceți o masă delicioasă. Incredibil de simplu și rapid. Olesea Slavinski (Jaanuar 2022).