Kanded

Persimon persimoni ja marineeritud maapirni duo, kuivatatud oliiviga paneeritud ja piparmündi-mandariiniõliga maitsestatud


Persimoni khakid on turul. Neile, kes ei tunne seda puuvilja, eriti hinnatud selle magusa ja vaniljemaitse, kindla ja krõmpsuva liha poolest, mis eristab teda teistest khaki nõodest, on nüüd aeg või mitte kunagi seda maitsta. Selle väga maitsva retsepti kokkusaamise teel avastamiseks.

Koostisosad 6 inimesele:

– 2 hurmaad

- 12 seibi Maapirn

- mõned mustad oliivid

- 4 mandariini

- lehed piparmünt, petersell

- fleur de sel, pipar

- 1 liiter oliiviõli sordist hojiblanca

Tervis:

  • Maapirni tervislik kasu ja voorused
  • Kaki kasulikkus tervisele ja voorused

Kuivatatud oliiviga paneeritud hurma ja maapirni retsept

Lõika küpsiste lõikuriga välja sentimeetri paksused hurmaaviilud ja õhukesed marineeritud maapirni viilud.

  • Aseta hurmaaviil marineeritud maapirni kahe viilu vahele.

Marinaadi jaoks:

  • Liiter vett, valget äädikat, näpuotsatäis ingverit, pipart, 2-3 grammi peterselli.
  • Marineeri maapirni viilud 24 tundi.

Mint-mandariiniõli jaoks:

  • Koorige 4 mandariini, hoolikalt eemaldage valge kile ja laske neil oma köögis kuivada, seejärel pange pulbri saamiseks kohviveskisse.
  • Lisage see pulber hojiblanca sordi oliiviõlile koos mõne piparmündilehega.
  • Hoidke seda maitsestatud õli jahedas, mida kasutate selle roa, aga ka teiste valitud toodete jaoks.

Kuivatatud oliivi puhul:

  • Kuivatage musti oliive kaheksa tundi 100 ° C juures ahjus. Seejärel riivige need mikrovõre abil.
  • Veereta viilud nende viiludel riivitud mustades oliivides, aseta taldrikule, lisa kriips piparmündi-mandariini oliiviõli, pipart ja maitsesta kuivatatud mandariinipulbriga segatud fleur de seliga.

Teave: persimon khaki on ideaalne selleks talveks vitamiinide täitmiseks.

Une fotokrediit: kaki persimon / Alberto Herraiz - El Fogon

  • Kaki kasulikkus tervisele ja voorused


Video: Persimmon Pruning Tips (Jaanuar 2022).