Kanded

Soolased nugat samosas


Alustuseks või aperitiivina üllatage oma sõpru selle maitsva juustu ja nugat-samosa retseptiga, mis on nii pehme kui krõbe.

  • 30 g viigimarjapähklit
  • 1 pirn
  • ½ mango
  • 15 g poolsoolavõid
  • 100 g toorjuustu
  • 100 g sinist
  • 4 saialehte
  • 2 spl. supilusikatäis maitsestatud õli (või maitsestatud võid)
  • 1 näputäis värskelt jahvatatud pipart

Soolatud samosad nugati retseptiga

Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C (th. 7/8).

  • Sega nugat.
  • Koori pirn ja pool mangost. Lõika need puuviljad kuubikuteks.
  • Sulata pannil ja tasasel tulel või. Asetage pirni- ja mangokuubikud. Puista peale nugat ja pipar.
  • Segage heleda värvi saamiseks 2 minutit. Varu kuumus maha.

Salati kausis

  • Sega toorjuust ja sinihallitusjuust.
  • Lisa puuvili.
  • Sega korralikult läbi ja reguleeri maitseaine.
  • Pange kondiitritooted lehed tööpinnale.
  • Lõika need neljaks ribaks. Pintsli abil pintseldage õliga (või sulatatud võiga).
  • Määri kummagi riba ühte otsa teelusikatäis (või rohkem) preparaati.
  • Murra ribad kolmnurksete samosade moodustamiseks.
  • Pange hammustused küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  • Küpseta ja küpseta samosasid umbes 10 minutit kuldpruuniks.

Lisateave sinise kohta

"Sinine" on üldnimetus, mis tähistab lillelisi juustu, mida nimetatakse peterselliks. Lehmapiimast, lambapiimast isegi
kitsejuust, neil kõigil on sinakasvormidega marmoreeritud kerge pasta, penitsilliumseene töö. Nende hulgas
Fourme d'Ambert, Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton, Gorgonzola ...

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Samoosa Pastry (Jaanuar 2022).