Toiduretseptid

Maasupp

Maasupp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siin on maitsev maamees talvesupi retsept, mis on valmistatud porgandi, kartuli, porru, peekoni, küüslaugu, emmentali ja grillitud krutoonidega.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 3 porgandit
  • 5 kartulit
  • 1,5 liitrit külma vett
  • 2 ilusat porrulauku
  • 2 roosat sibulat
  • 5 küüslauguküünt
  • 30 g poolsoolavõid
  • 100 g peekonit
  • 20 cl vedelat koort
  • 4 viilu röstsaia
  • 100 g riivitud Emmentali
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Maasupp

- Pese ja koori porgandid.

- Koori ja pese kartulid. Pange need külma veega täidetud kaussi.

- Pese ja purusta porru.

- Koori ja haki sibul.

- Koorige ja purustage küüslauguküüned.

- Hollandi ahjus sulatage või, lisage porgandid, porrulauk ja sibul. Higistage mõni minut, lisage peekon, jätkake küpsetamist 2 minutit.

- Vala liiter vett, lisa purustatud küüslauguküüned, maitsesta.

Kata ja keeda 1 tund 15 tasasel tulel.

- Kurna ja lõika kartulid kuubikuteks. Lisage need 30 minutit

enne keetmise lõppu.

- 5 minutit enne keetmise lõppu valage koor, segage ja reguleerige maitseaineid.

Serveeri koos röstsaiaviilude ja riivitud Emmentaliga.

Lisateavet kreemi kohta

Koor valmistatakse piima koorimise ajal: loomulikult vedel, eraldatakse see piimast kooreseparaator-tsentrifuugiga, mis võimaldab valida ka enam-vähem rasvarikka koore.

Paksu kreemi saamiseks lisatakse sellele piimakääre (inokuleerimine), mis pärast mõnetunnist laagerdumist annab sellele paksenenud välimuse ja happelisema maitse.

Retsept: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: tik tok mashup 2020 NOT CLEAN (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Toby

    See - on ebatõenäoline!

  2. Groshakar

    Kuidas ma teiega ühendust saan, fakt on see, et olen seda teemat pikalt arendanud ja mõttekaaslasi on väga meeldiv leida.

  3. Protesilaus

    Minu arvates sa eksid. Ma olen kindel. Saan oma seisukohta kaitsta. Kirjuta mulle PM, arutame läbi.

  4. Vaughn

    Arvan, et sa eksid. Saan oma seisukohta kaitsta. Kirjuta mulle PM, räägime.



Kirjutage sõnum