Kala / koorikloomad

Lõhe ja spinati koolibiac koos Comtéga


Koulibiac on maitsev vene päritolu koorega roog, mis on valmistatud lõhest. Siin on meie maitsev koolibiaci retsept lõhe, spinati ja Comtéga.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 plokk lehttainast
  • 400 g filee Lõhe
  • 150 gspinatkülmunud s
  • 50 g valget riisi
  • 200 g Maakond riivitud
  • 2 šalottsibul hakitud
  • 15 cl valget veini (Côtes du Jura)
  • 1 sidrunimahl
  • 1 munakollane
  • 5 cl Macvin du Jura
  • 20 cl vedelat koort
  • Sool pipar
  • Paprika
  • Koguge vein, sidrunimahl, pool šalottsibulast, sool ja pipar ning marineerige lõhe.
  • Küpseta riisi.
  • Hautage sulatatud spinat pannil. Sega need riisiga.

Kuumutage ahi temperatuurini 210 ° C (th. 7).

  • Rulli tainas ristkülikukujuliseks.
  • Keskel levitage riisi ja spinatit, seejärel asetage lõhe ja puistake riivitud Comté.
  • Sulgege servad hästi keevitades.
  • Pruunista tainas lahtiklopitud munakollasega ja küpseta 30 minutit.
  • Vähendage kastrulis marinaadi koos ülejäänud šalottsibulaga ja Macviniga.
  • Lisa koor ja paprika ning lase pakseneda.
  • Serveeri Koulibiaci kuumalt, viilutatud ja kastmega.

Naudi oma einet !

Loe ka:

  • Kõik meie lõheretseptid
  • Meie maakonnapõhised retseptid


Video: Suspense: Hitchhike Poker. Celebration. Man Who Wanted to be. Robinson (Jaanuar 2022).