Moosid

Kudooniatarretis: sügisrõõm


Kudooniatarretis on kahtlemata üks parimaid viise, kuidas kasutada oma kudooniapuu maitsvat kudooniat.

See võimaldab teil hoida oma želeesid mitu kuud purkides, mis on sageli rikkaliku ja helde saagi vili.

Koostis:

  • 800 gr suhkrut / kg mahla
  • Kudooniad vastavalt saagile

Vajalik materjal:

  • 1 suur pott
  • 1 kuivendaja
  • 1 musliin (see võib olla 1 teerätik)
  • Moosipurgid

Loe ka: kudoonia kasulikkus tervisele ja voorused

Kudoonia saak

Kudooniate korjamine sõltub palju piirkonnast.

Soovitav on neid korjata õigel kuupäeval, et saada võimalikult suuri vilju ja ka võimalikult küpseid.

Kõige sobivam kuupäev langeb sageli kokku esimese langusega, mõnikord isegi esimeste külmade saabumisega.

Kudooniaželee retsept

  • Lõika küdooniad mitmeks osaks, hoolikalt hoolitsedes eraldi südamed
  • Pange need südamed väikesesse kinnisesse musliini, mille asetate küpsetamisel puuviljade keskele.
  • Kata kõik veega, küpseta ’
  • Tühjendage üleöö või kasutage väikest pressimist, et koguda võimalikult palju mahla.
  • Maitsvate puuviljapastade valmistamiseks tuleks jälgida, et järelejäänud viljaliha ära ei visataks.

Lase saadud mahlal seista 24 tundi……. Kõik on toiduvalmistamise alustamiseks valmis.

Kudooniaželee keetmine

  • Lisage suhkrut kiirusega Kilogrammi mahla kohta 800 gr koos sidrunimahla ja tükkideks lõigatud vanillikaunaga.
  • Kuumuta segu keemiseni ja siis keeda 30 minutit umbes puulusikaga segades.

Lõpeta toiduvalmistamine kui segu hakkab seisma želat oma lusika lõpus.

  • Pange potti ja sulgege.

Retsepti soovitas mooside ja želeede spetsialist Paloup.

  • Uuri ka, kuidas kuidas oma aias kudooniapuid kasvatada