Nõud

Lõhe penne


Penne on silindrikujulise ja kaldu kujuga maitsev pasta. Siin pakutakse neile värske lõhe ja kirsstomatite praadi.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 120 g kirsstomatid
  • 1,2 l kanapuljongit
  • 30g võid
  • 250 kuni 300 g pastat (penne tüüpi või muud)
  • 2 näputäit Espelette pipart
  • 8 viilu pardirind kuivatatud 15 cl vedelat koort
  • 4 sillutuskivi Lõhe
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Lõhe penne retsept

  • Pese ja lõika kirsstomatid pooleks.
  • Kuumuta kanapuljong.

Risotto stiilis pasta jaoks:

Pajaroogis,

  • Sulata või, pane sinna pasta, lisa kirsstomatid.
  • Segage ja lisage seejärel kulbilt kulbile linnulihapuljong (hoolitsege selle eest, et puljong auruks iga kulbi vahel) ja Espelette'i pipar, risotto.
  • Pasta oleks pidanud puljongi imama.

Lisa kuivatatud pardirind. Sega. Kreemita ja reguleeri maitseaineid.

Pannil

  • Keeda lõhepihve poolsoolavõis 2 minutit ühel küljel ja seejärel 1 minut teisel küljel.
  • Kohandage maitsestamist.

Serveeri kohe.

Lisainformatsioon

LISATEAVE ...

Lõhe :
Atlandi ookean, Vaikne ookean, metsik, tehistingimustes kasvatatud lõhe võrgutab oma roosa liha (krevettide abil, millest toitub), isuäratav, helde ja mahlane, nii lihtne valmistada: kohtus puljong, hautatud, pannil praetud fooliumis, süljel, ahjus ...

HÄSTI

Või:
Või koosneb peamiselt piimarasvast (82%). See on hea A-vitamiini (oluline nägemise, vastupanuvõime nakkustele, kasvule) ja D-vitamiini allikas. Madala rasvasisaldusega või sisaldab vähem rasva- ja seetõttu ka A- ja D-vitamiini.

Retsept: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Philips Multicooker - Pasta Bolognese (Jaanuar 2022).