Magustoidud

Rabarberipirukas: maitsev ...

Rabarberipirukas: maitsev ...


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Siin on maitsev rabarberipiruka retsept, mis on väljast krõbe ja seest pehme.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 muretainarull
  • 800 g rabarber
  • 170 g fariinsuhkrut
  • 40 g võid ½ soola
  • 2 muna
  • 30 cl piima
  • 20 cl vedelat koort
  • vanillikaunad

Rabarberipirukas

Kuumutage ahi temperatuurini 210 ° C (Th.7).

  • Kärbi varre otsad, koputage neid, peske ja lõigake osadeks.
  • Sulata potis 40 g võid, aseta sinna rabarberiosad.
  • Puista peale 120 g suhkrut.
  • Küpseta suurel tulel 10–12 minutit, kuni taimestiku vesi on aurustunud ja rabarber veidi karamellistunud.
  • Või pirukaplaat ja vormi muretainas. Torka kahvli abil põhi ja ääred.
  • Lisa jahtunud rabarber.
  • Klopi kausis munad ülejäänud suhkru ja vanilliga lahti, vala juurde piim ja seejärel koor. Sega hästi.
  • Vala pirukale.
  • Küpseta ja küpseta 30 kuni 40 minutit (pirukas peaks olema kuldpruun).
  • Võtke ahjust välja ja laske paar minutit seista. Keerake see lahti, keerates selle pirukavormi.

Peakoka B.A.BA

Võite rabarberi asendada teiste hooajaliste puuviljadega.

Lisateave rabarberi kohta:

Ainult rabarberilehe petioles võib süüa toorelt, keedetult, pirukatena, moosis või
köögiviljad. Taime happesust tuleb leevendada soola või suhkruga. Karmiinpunaseid rabarberisorte on rohkem
õrn kui roheline.

Keldri pool:

Rabarber on oma maitseomaduste poolest üsna üllatav toit; see on tõepoolest märkimisväärse happesusega ja
originaalsed aroomid, mis ühendavad taimse puuviljadega, kutsudes esile nii tsitruselisi kui ka punaseid puuvilju.

Kuigi selles valmistises sisalduv suhkru ja koore magusus on rahustav, on seda siiski keeruline kombineerida ja selleks on vaja veine
temperament. A. Jõud ja viljakus floc de Gascogne rosé, mistelle d'Armagnac, annab liidu, mis säilitab värskuse ilma rabarberi väljendust rõhutamata. A Pehme Montlouisvahepeal suurendab preparaadi aroomi, andes sellele täiendava küpsuse tooni.
Hinnaideed (2013. aastal): Moelleux Montlouis 7–18 €, Floc de Gascogne 8–14 €
Hr Chassin

Retsept: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Lär dig svenska Vlogg 25 - Matord - laga mat - Learn Swedish - 71 undertexter (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Vanderveer

    Ma tean saiti, kus on vastused teid huvitavale küsimusele.

  2. Tasina

    See oli ja koos minuga. Saame sellel teemal suhelda. Siin või pm.



Kirjutage sõnum