Toiduretseptid

Lillkapsa supp pistaatsiapähklitega


Hellitage ennast selle retseptiga sametine lillkapsast pistaatsiapähklitega, originaalne kombinatsioon, mis peaks teie külalisi üllatama ja vaimustama.

Koostis 2 inimesele:

  • 1 mini lillkapsas
  • 20 gr pistaatsiapähkleid
  • 1 kanapuljongikuubik
  • 25 cl piima
  • 1 tilguti oliiviõli
  • Veski sool ja pipar

Ettevalmistusaeg : 15 minutit -Söögitegemise aeg: 10 minutit

Lillkapsa velouté retsept pistaatsiapähklitega

Kuumuta potti kuuma vett koos puljongiga.

  • Loputage lillkapsas ja lõigake õisikutesse, seejärel lõigake vars jämedalt. Visake lihtsalt ära väikesed lehed, mis sellel oleksid.
  • Keeda õisikuid ja muid tükke 10 min keeva veega potis. keskmisel / kõrgel kuumusel.

Vahepeal võtke paar pistaatsiapähklit, purustage need jämedalt ja pange kõrvale.

  • Rösti ülejäänud pistaatsiad toorelt (rasvata), 5 min. keskmisel kuumusel väikeses pannis, segades üks või kaks korda.

Asetage lillkapsas koorija abil segisti kaussi.

  • Lisage oliiviõli, terved pistaatsiapähklid, piim ja segage.
  • Kohandage maitseaineid ja segage uuesti, et saada väga sile supp.
  • Kui see on liiga paks, lisage veidi keedupuljongit ja segage uuesti.

Jagage supp 2 kausi vahel ja piserdage mõne purustatud pistaatsiapähkliga.

Neile, kellel pole blenderit

Pärast ülaltoodud õite küpsetamist nautige neid paar minutit toorelt pannil röstitud pistaatsiapähklitega salatis.

Või lihtsalt naudi toorest lillkapsast koos vähese kastmega, mis on valmistatud jogurtist, sinepist ja ürtidest.

HelloFresh'i näpunäide:

Lillkapsa hoidmiseks pange see pesemata külmikusse augustatud kilekotti. Seejärel saate seda hoida kümme päeva.

Kui eelistate seda küpsetada, siis sööge seda 2 päeva jooksul.


Video: Burgerikotletid (Jaanuar 2022).