Aperitiiv ja tapased

Guacamole tacos


Kiire eine, ideed tapase aperitiiviks, siin on maitsev retsept guacamole tacos.

Ettevalmistus : 20 min
Kokkamine : 3 tundi

Koostisosad 4 inimesele:

Tacod:

  • 100 g kikerhernekonservi 100 g banaane
  • 50 g linaseemneid
  • 50g pipraga chia seemneid (maitse järgi)
  • 10 cl vett
  • 2 spl. agaavisiirup

Guacamole:

  • 1⁄2 sidrunit
  • 1 väike uus sibul
  • 1 avokaado (väga küps)
  • 1 näputäis cayenne'i pipart 4 spl. supilusikatäis vedelat koort
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Guacamole taco retsept

Taco valmistamine:

  • Segistis asetage nõrutatud kikerherned, banaan, lina- ja chia seemned, vürtsid, vesi ja agaavisiirup. Mikser.
  • Määri tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (või aseta tainas roostevabast terasest ringidesse).
  • Küpseta 3 tundi temperatuuril 110 ° C (kolm. 3/4).
  • Lõika kohe ahjust välja kuivad pannkoogid oma maitse järgi. Varu.

Guacamole'i ​​jaoks:

  • Pigistage sidrunipool ja koguge selle mahl.
  • Koori ja lõika sibul väikesteks tükkideks.
  • Koorige ja lohistage avokaado, puderige see kahvliga, lisage sidrunimahl, Cayenne'i pipar, sibul ja koor. Maitsesta, sega läbi.
  • Kaunista tacosid guacamolega.
  • Maitsesta tšilliga maitse järgi.

Lisainformatsioon

LISATEAVE ...

Kikerhernes
Algselt Vahemere basseinist pärit kikerherned on kaunviljad, mida saab süüa eelnevalt keedetult või leotatult, nagu kuivatatud oad.

Oluline koostisosa kuskuss, seda leidub ka paljudes Hispaania ja lõunapoolsetes roogades. Maitsev hautistes, salatites, gratiinides ja hautistes, sellest tehakse ka jahu ...

  • Loe ka: originaal guacamole retsept

Retsept: A. Beauvais Foto: F. Hamel


Video: GUACAMOLE AUTENTICO MEXICANO. FACIL Y RAPIDO. (Jaanuar 2022).