Teave

Sparglisalat kammkarpidega


Luba endale seda salatiretsepti roheliste spargliotsade, lambasalati ja kammkarpidega.

Koostis 2 inimesele:

  • Tosinspargel roheline
  • Tosin kammkarpi
  • Näritud
  • Oliiviõli
  • Kreeka pähkliäädikas
  • Vana stiilis sinep
  • Sool pipar

Mõne minuti pärast valmis, seda on sama mõnus nautida kui eelroa või värske ja kerge eine pearoana.

Roheline spargel, kammkarp ja lambasalati salat

Alustage tallesalati põhjalikust puhastamisest, pestes seda mitu korda, et eemaldada kõik pinnase või liiva jäljed.

Rohelise spargli näpunäidete ettevalmistamine,

  • Koorige roheline spargel
  • Hoidke ainult näpunäiteid umbes 10 cm
  • Keeda potis soolaga maitsestatud vett
  • Keeda spargleid 10 minutit, need peaksid jääma kergelt krõmpsud

Valmistage maitseained,

  • Kaussi valage 2 spl oliiviõli ja 1 tl pähkliäädikat
  • Lisage 1 tl vanaaegset sinepit
  • Sool pipar
  • Homogeense segu saamiseks segage kahvliga

Kammkarpide keetmine,

  • Eemaldage kammkarpidest korall
  • Laske kammkarbid külma vee all läbi ja kuivatage seejärel
  • Kuumutage mittenakkuval pannil 1 nuppu võid ja 1 tilguti oliiviõli
  • Pruunista kammkarbid pruunistumiseks pannil 2–3 minutit

Paigutage plaadid,

  • Pange kõigepealt lambalääts
  • Pange 6 kreeka pähklit ja 6 spargliotsa
  • Vala maitseaine
  • Serveeri soojalt

Naudi oma einet !


Video: Grécky šalát so špargľou a syrom halloumi. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Jaanuar 2022).