Teave

Sealiha sisefilee Munsteri kreemiga

Sealiha sisefilee Munsteri kreemiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nautige seda maitsvat kreemjat ja gurmeelist retsepti selle sisefileega Munsteri koorega.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 2 sibul
  • 1 tl supilusikatäis petersell
  • 15 g poolsoolavõid
  • 2 spl. õlisupp
  • 1 sealiha sisefilee
  • 8 cl valget veini
  • 100 g munsterit
  • 30 cl vedelat koort (30% rasva)
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Sealiha sisefilee Munsteri kreemiga

- Koori ja haki sibul.

- Eemalda lehed, pese ja haki petersell.

- Kuumuta pajaroas või ja õli, pruunista fileefinjon igast küljest, maitsesta. Küpsetamise ajal lisage ja higistage sibulad. Küpseta kaanega 20–30 minutit tasasel tulel. Eemaldage liha, laske ahju sisenemisel restil seista.

- Eemaldage sibulad ja eemaldage pajaroog liigne rasv, valage valge vein. Vähendage veidi, lisage väikesteks tükkideks lõigatud munster ja koor. Sega ja keeda tasasel tulel (ära keeda), kuni juust sulab.

- Lõika filee mignon viiludeks.

- Asetage kuumale taldrikule 1–2 viilu filee mignonit, valage nöör Munsteri kastet ja piserdage hakitud peterselliga.

Peakoka BBA

Ärge keetke kastet uuesti, kui munster on sisse lülitatud, et rasv ei eralduks.

KELLARI KÜLG:

Sylvaner.

KEETMISSÕNAD

Viil : lõika õhukesteks viiludeks.

Vähenda : aurustage vedelik toidu maitse kontsentreerimiseks keetmise teel.

Higi : eemaldage köögivilja taimestikust vesi, maitset kontsentreerides kergelt kuumutamata, ilma rasvainet värvimata.

HÄSTI

Kalorid inimese kohta: 200.

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Retsept: sea sisefilee värske salatiga (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Roch

    Parem jään vait

  2. Yozshut

    Sa teed vea. Arutame seda. Saada mulle e -kiri, me räägime.

  3. Bracage

    Ma saan selle küsimuse eest palju rääkida.

  4. Britton

    Jah, tõesti. See oli ka minuga. Arutame seda küsimust.

  5. Damh

    See ületab kõik piirid.

  6. Yanis

    Tänan teid väga, kuidas ma saan teid tänada?



Kirjutage sõnum