Toetus

Emmentaalsed kestakroketid


Ideaalne liha kõrvale või lihtsalt koos salatiga, see Emmentali kroketi retsept on lihtne ja maitsev.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 300 g karpide ülejääke
  • 50 g riivitud Emmentali
  • 100 g toorjuustu
  • 1 muna
  • 8 spl. riivsai
  • 3 spl. päevalilleõli
  • 15g võid
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Emmentaalkoore kroketid

> Asetage kestad hakkimismasinasse ja seejärel peeneks.

> Valage salatikaussi hakitud kestad, lisage Emmental. Vala toorjuust, muna ja maitsesta. Sega hästi.

> Laota taldrikule riivsai. Vormi kroketid ja määri need riivsaiaga.

> Kuumutage pannil õli ja või, pange küpsetised sinna, küpseta, kuni need on krõbedad. Hoidke ahju sisenemisel sooja.

Serveeri koos segatud salatiga.

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Sanderisöögisaade - Euroopa kõige parem juustusai (Jaanuar 2022).