Nõud

Väike kodulindude hautis

Väike kodulindude hautis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Suurepärane gastronoomia klassika, hautis on maius, siin koos väikese linnulihahautise retseptiga.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 2 tomatit
  • 16 oksi murulauku
  • 400 g seeni
  • 200 g pardiliha
  • 200 g kana liha
  • 200 g küülikuliha
  • 80 g poolsoolavõid
  • 4,5 cl kalvadost
  • 50 cl toorest siidrit
  • 4 spl. raske koor
  • 2 spl. supilusikatäis oliiviõli
  • Sool, värskelt jahvatatud pipar

Väike kodulindude hautis

> Koori tomatid, seemned. Lõika need väikesteks kuubikuteks.

> Pese murulauku oksi.

> Puhastage ja lõigake seened väikesteks tükkideks.

> Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Hooaeg.

Pannil

> Sulata 30 g võid, pruunista selles tükeldatud liha.

> Eemaldage pannilt liigne rasv, valage Calvados. Kuumuta keemiseni, vala siider sisse. Aurustage pooleks, koor.

> Vahusta kaste ülejäänud 50 g võiga. Kohandage maitsestamist.

> Pange lihatükid kastmesse, kuumutage keskmisel kuumusel.

Pange liha taldrikule, jaotage seened ja tomatid, kaunistage murulauk.

Heaolu

Kalorid inimese kohta: 260.

Nii valmistatud (ilma nahata) on need kodulinnud väga lahjad. Selle retsepti kergendamiseks on aga võimalik liha kleepumata saunapannil kuivaks pruunistada.

Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Kukko ja Kana (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Rutger

    It seems magnificent idea to me is

  2. Armanno

    Usun, et teete vea. Kirjuta mulle PM, räägime.

  3. Tojazahn

    You are right, not a good time

  4. Daniel

    an Interesting moment



Kirjutage sõnum