We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Suurepärane gastronoomia klassika, hautis on maius, siin koos väikese linnulihahautise retseptiga.
Koostisosad 4 inimesele:
- 2 tomatit
- 16 oksi murulauku
- 400 g seeni
- 200 g pardiliha
- 200 g kana liha
- 200 g küülikuliha
- 80 g poolsoolavõid
- 4,5 cl kalvadost
- 50 cl toorest siidrit
- 4 spl. raske koor
- 2 spl. supilusikatäis oliiviõli
- Sool, värskelt jahvatatud pipar
Väike kodulindude hautis
> Koori tomatid, seemned. Lõika need väikesteks kuubikuteks.
> Pese murulauku oksi.
> Puhastage ja lõigake seened väikesteks tükkideks.
> Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Hooaeg.
Pannil
> Sulata 30 g võid, pruunista selles tükeldatud liha.
> Eemaldage pannilt liigne rasv, valage Calvados. Kuumuta keemiseni, vala siider sisse. Aurustage pooleks, koor.
> Vahusta kaste ülejäänud 50 g võiga. Kohandage maitsestamist.
> Pange lihatükid kastmesse, kuumutage keskmisel kuumusel.
Pange liha taldrikule, jaotage seened ja tomatid, kaunistage murulauk.
Heaolu
Kalorid inimese kohta: 260.
Nii valmistatud (ilma nahata) on need kodulinnud väga lahjad. Selle retsepti kergendamiseks on aga võimalik liha kleepumata saunapannil kuivaks pruunistada.
Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
It seems magnificent idea to me is
Usun, et teete vea. Kirjuta mulle PM, räägime.
You are right, not a good time
an Interesting moment