Piknik

Caesari salat


Maini, ilmuvad esimesed päikesekiired, pargid ja aiad täituvad, kuulutab Rétrodor avatud piknikuhooaja oma esimese kevadise retseptiga, mille on loonud Gilles Choukroun.

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 Tradition Française Rétrodori baguette
  • Tartari kaste
  • 8 Romaine lehte
  • 200g kanarinda
  • 12 õlis marineeritud anšoovisefileed
  • 40g parmesani laastud
  • 1 tomat värske

Caesari salati retsept

Lõigake Rétrodori baguette pikuti ja tehke mõlemast osast 3 võrdse suurusega röstsaia.

Piserdage neid mõne tilga hambakastmega, seejärel lisage laiuselt lõigatud Romaine lehed (loendage 2 lehte röstsaia kohta).

Sööge tomat südamikuks, vajutades seda delikaatselt peopesale, pärast viljaliha ja seemnete vabastamiseks pooleks lõigatud, lõigake see õhukesteks viiludeks, et panna paar röstsaiale.

Laota peale mõned ribad varem lõigatud kanarindast, anšoovisefileed ja parmesani laastud.

Lisage uuesti väike tartarikaste.

Foto krediit: Rétrodor


Video: Рецепт: как приготовить салат Цезарь Caesar salad (Jaanuar 2022).