Toiduretseptid

Lambaliha tagine köögiviljadega


Värsked köögiviljad, vürtsid ja maitsvad lambatükid muudavad selle lambaliha ja köögivilja tagine'i retsepti lõhnavaks ja hõlpsasti valmistatavaks.

Tagineeriga või ilma peaks see retsept olema üksmeelne!

Koostisosad 4 inimesele:

  • 800 g õlg ’lambaliha
  • 1 porrulauk
  • 4 kaalikas
  • 4 porgandid
  • 1 sibul
  • 50 g rosinaid
  • 50 cl kanapuljongit
  • Vürtsid: karri, kurkum, paprika, köömned
  • Oliiviõli
  • Sool pipar

Lambaliha tagiini retsept köögiviljadega

Alustage kõigi köögiviljade puhastamisest ja koorimisest

  • Lõika porgandid umbes 3 cm pikkusteks osadeks
  • Lõika kaalikas 4-ks
  • Lõika porrulauk iga 3-4 cm tagant
  • Hakkige sibul

Liha ja köögivilja küpsetamine:

  • Lõika lambaliha õlg homogeenseks umbes 3-4 cm suuruseks tükiks
  • Rulli liha jahus
  • Kuumuta tagiinis veidi oliiviõli
  • Pruunista lambatükid hakitud sibulaga
  • Lisa 1 tl karrit ja paprikat
  • Lisage 1/2 tl kurkumit ja köömneid
  • Valage linnulihapuljong, nii et liha oleks täielikult kaetud
  • Seejärel lisage porgand, kaalikas ja rosinad
  • Lase 30 minutit küpseda
  • Lõpuks lisa porru ja keeda veel 30 minutit
  • Reguleerige maitseaine soola ja pipraga

Teie lambaliha ja köögiviljade tagiin on lõpuks valmis ja seda saab manna juurde pakkuda, ideaalne!

Näpunäide lambaliha tagiini kohta köögiviljadega

Kui teil on safran, võite lisada väikese annuse, see annab teie tagiinile värvi, kuid ka palju maitset.

Samuti ärge kartke eelmisel päeval oma lambaliha tagiini köögiviljadega valmistada, see on ainult parem ja liha pehmem.

Naudi oma einet !


Video: Traditional Lithuanian White Salad - English Subtitles (Detsember 2021).