Toetus

Baklazaanigratin: kuldne ja lõhnav

Baklazaanigratin: kuldne ja lõhnav


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Baklažaanigratiin on maitsev retsept, mis sobib grillitud liha ja suvise lihaga, nii lõhnava kui ka kergesti valmistatava lihaga.

Ettevalmistus : 40 min
Kokkamine : 20 min
Raskuste tase : Lihtne

Koostisosad 4 inimesele:

  • 1 kgbaklažaanid
  • 750 g tomatid
  • 250 g riivitud Appenzelli
  • 1 sibul
  • 30 g poolsoolavõid
  • 1 nelkküüslauk
  • 8 spl. supilusikatäis oliiviõli
  • Sool pipar

Baklazaan Gratin sees

- Koori, pese ja tükelda sibul ja küüslauk (degermed).

- Koori ja pese baklažaanid. Lõigake need õhukesteks viiludeks ja piserdage soolaga. Asetage need võre külge ja laske 1 tund nõrguda.

- Selle aja jooksul peske ja lõigake ristis tomatite nahk. Kastke tomatid keeva veega, kuni nahk lõhkeb. Koori.

Lõigake pooleks, eemaldage seemned ja lõigake saadud liha jämedalt.

- Kuumutage pannil 30 g võid ja 2 spl oliiviõli, higistage sibul ja küüslauk, lisage tomatid, keetke tasasel tulel 10 minutit.

Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C (th.7).

- Asetage baklažaaniviilud paberrätikutele, et saada võimalikult palju vett. Kuumuta suurel pannil õli, prae baklažaaniviilud kiiresti läbi. Eemaldage need, tühjendage ja asetage imavale paberile.

- Pange ahjuvormi kiht baklazaani, tomatikiht ja riivitud Appenzelli kiht. Korrake toimingut, kuni kõik koostisosad on ära kasutatud, lõpetades juustukihiga.

Pange ahju ja küpseta, kuni pind pruunistub.

Peakoka BBA

Nõu saab valmistada eelmisel päeval ja panna ahju viimasel hetkel.

Foto: C. Herlédan


Video: The Great Gildersleeve: Gildys Radio Broadcast. Gildys New Secretary. Anniversary Dinner (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Brigliadoro

    it Happens even more cheerfully :)

  2. Jugami

    I am afraid, that I do not know.

  3. JoJogal

    Can you please tell me where can I read about this?

  4. Zulkiran

    Vabandust, aga ma arvan, et teete vea. Ma suudan seda tõestada. Saada mulle e -kiri kell.



Kirjutage sõnum