We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Siin on originaalne ja lihtne retsept selle tursapapilloti, magusa kastmega.
Koostisosad 4 inimesele:
- 2 küüslauguküünt
- 1 lubi
- 4 spl. supilusikatäis sojakaste
- 1 tl austrikaste
- 4 näputäit Espelette pipart
- 1 tl agaavisiirupit (või mett)
- 30 g poolsoolavõid
- 600 g turska
- 2 sahhariini
- 1 tl riivitud värske ingver
- Mõned näpuotsad gomasio
- Mõned värsked ürdid
Tursa papilloot, magus kaste
- Koori ja tükelda küüslauguküüned.
- Peske sidrun, valmistage koor.
- Lisage potti sojakaste, austrikaste, tšilli, agaavisiirup, hakitud küüslauk ja või. Sulata tasasel tulel ja sega.
Tursa papilloot:
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C (th. 6/7).
- Lõika kala ära.
- Peske sahhariine. Viiluta need.
- Võtke suur küpsetuspaberi leht, korraldage kalatükid ja viilutatud sahhariinid. Vala kaste. Lisage lubja koor.
- Alandage ahju temperatuur 180 ° C-ni (th 6), küpseta 20 minutit.
- Kui olete serveerimiseks valmis, piserdage gomasio ja värskete ürtidega (koriander, petersell, basiilik).
- Serveeri riisi, aurutatud kartuli või köögiviljapanniga.
Lisateave tursa kohta
Asustades Põhja-Atlandi külmas vees Kanadast kuni Barentsi mereni, on tursk üks prantslaste lemmikkalu. Valge kala, mida müüakse filee kujul, värske või külmutatud, võtab selle soolamisel nime "tursk". Fännid tarbivad meelsasti põski, sulavaid, kondita tükke; kelmid, taramaks muudetud munataskud; maks või isegi maitsev keel.
Vein tursa juurde
Kuid agaavisiirupi pakutav magusus seisab küüslaugu, sojakastme, ingveri ja Espelette'i pipra kaudu oma vürtsikate, soolaste ja soojade mõõtmete abil leevendust ja iseloomu. See maitsete ja lõhnade rikas valmistis nõuab loomulikult veine, mis on ise tugevad, välja arvatud juhul, kui soovite veini, mis toimiks ainult roa kõigi nüansside vahel.
Esimesel juhul lisavad Elsassi Gewurtztraminer oma magususe, lille- ja eksootiliste nootidega hinde kombinatsioonile, mis on nii keeruline kui ka magus. Roosa Côtes du Roussillon on seevastu diskreetne, ilma et see kaoks, muutudes paarituse tõeliseks tsemendiks.
Hr Chassin
Retsept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Ma liitun. Seda juhtub. Saame sellel teemal suhelda.
Konfidentsiaalselt öeldes on minu arvamus siis ilmne. Soovitan teil proovida otsida google.com-i
If you don't like it, don't read it!
Bravo, su mõtlemine on lihtsalt suurepärane