Moosid

Ploomimoos: maitsev retsept


Ploomimoos on suve lõpupunkt.

See on nii maitsev kui ka lihtsalt valmistatav, võimaldades ploomipuu heldel tootmisel voolata.

Olenemata ploomide, mirabelle ploomide, quetsche'i või isegi Reine-Claude'i sortidest, peaks tulemus vastama teie ootustele.

Järgige meie nõuandeid edukaks ploomimoosi saamiseks alates korjamisest kuni potitamiseni.

Koostis:

2kg üsna küpseid ploome

1,5 kg granuleeritud suhkrut

2 sidruni mahl

Ploomimoosi valmistamise aeg:

Ettevalmistusaeg :
Umbes 30 min

Söögitegemise aeg :
20-25 min, sõltuvalt ploomide sordist ja küpsusest

See on kõige sagedamini kasutatav põhiretsept, kuid seda on täiesti võimalik kaunistada teiste puuviljade, vürtside või maitsetega, mille valite vastavalt oma maitsele.

Loe ka:

  • Ploom: kasu tervisele ja voorused

Ploomimoosi retsept

Eelistatavalt vali küpsed ploomid sest mida rohkem neid on, seda rohkem on nad loomulikult suhkrut täis.

Pese hoolikalt oma ploomid külmas vees neid kahjustamata, seejärel tühjendage ülejäänud vee eemaldamiseks.

  • Seejärel kuivatage need puhta lapiga.
  • Eemaldage ploomidest varred, lõigake need pooleks ja eemaldage kivid.
  • Pange need a
  • Lisage suhkur ja 2 sidruni mahl.
  • Sega kõik õrnalt läbi ploomide ja suhkru ühtlaseks jaotamiseks.
  • Laske ploomidel ja suhkrul istuda 12 tundi, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
  • Kuumutage keemiseni ja hoidke seda pidevalt segades umbes kakskümmend minutit, eriti kui teie anum kipub rippuma.
  • Seejärel vähendage kuumust miinimumini

Veenduge, et ploomimoos oleks hästi keedetud:

  • Ploomide hea keetmise tagamiseks valage supilusikatäis külmale plaadile ja vaata, kas see külmub. Kui jah, on teie moos valmis.
  • Lase paar minutit enne purkidesse panemist puhata ja lase jahtuda, kui kaas on suletud.

Pange tähele ploomimooside kommentaare ja variatsioone!

Leidke ka muud omatehtud moosiretseptid

  • Loe ka: kõik ploomi kasvatamisest
  • Ploom: kasu tervisele ja voorused
  • Avastage ka kõik meie artiklid, mis on pühendatud ploomipuule ja ploomipõhised retseptid


Video: COSI PROFUMATO che tutti i vicini hanno chiesto la ricetta!Deliziosa ricetta per tutta la famiglia! (Jaanuar 2022).