Nõud

Millefeuille koos Rocamadouriga


Edelast pärit must juust, Rocamadour pakub uskumatut maitset ja võrreldamatut fondanti, kui seda keedetakse millefeuille'is kartuliga.

Koostis 2 inimesele:

  • 2 kreemjat rocamadouri
  • 100 g kartul
  • 4 filolehte
  • 50 g võid
  • Sool pipar.

Rocamadour millefeuille retsept

  • Koori ja lõika kartulid kuubikuteks, keeda neid pehmeks.
  • Tühjendage ja segage rokamaduuridega, et saada ühtlane ja homogeenne pasta.
  • Hooaeg.
  • Sulata või, pintselda iga filoleht ja lõika 5 × 8 cm ristkülikud.

Mittekleepuval plaadil

  • Asetage 3 või 4 ristkülikut ja tehke nii mitu vaia.
  • Küpseta 200 ° 5 min vaadates.
  • Niipea kui need hakkavad külgedel värvima, võta need välja ja lase jahtuda.
  • Pange plaadile lehttaigna ristkülik, seejärel 1 spl. spl kartulikoort, alustage uuesti ja lõpetage ristkülikuga.
  • Nautige alustajana koos lokkis salat.

Naudi oma einet !


Video: THINK LIKE A CHEF: PASTRY BATTLE (Detsember 2021).