Kategooria Nõud

Karbid ja sink koorega
Nõud

Karbid ja sink koorega

Siin on retsept koore ja selle kestadega singist, mis peaks rõõmustama nii noorte kui vanade maitsemeeli. Koostis ja küpsetusaeg on siin maitsev retsept. Koostis 4 inimesele: 4 viilu valget sinki 350 g kestasid 100 g rasket koort 20 g võid Sool Värskelt jahvatatud pipar Koor ja selle kestad Keetke kastrul veega, soolage see ja keetke kestasid 8 minutit.

Loe Edasi

Nõud

Omlett värskete puravikseentega

Ceps on kindlasti parim seened ja mõnikord on nende maitsmiseks vaja ainult head omletti. Lihtne ja kiire, siin on maitsev retsept puravikomlettile. Koostis 2 inimesele: 4 muna: 250 g värskeid või külmutatud puravikke75 g riivjuustu (Emmental, Gruyère või Comté) 10 cl piima Sool, pipar Portselaniomleti retsept Portselaniomlett on tõeline rõõm ja ideaalne abielu munade ja selle kuulsa seene vahel.
Loe Edasi
Nõud

Risotto foie gras piimaga

Itaalia roog par excellence, risotto on muutunud gastronoomias hädavajalikuks roogiks. Siin on maitsev retsept risote jaoks foie gras piimaga. Koostis 4 inimesele 150 g Carnaroli riisi 1,5 l täispiima 1 nupp võid 1 näputäis jahvatatud koriandrit 1 näputäis ingveripulbrit 200 g värsket foie grasit (lühidalt kena kotlet ) 2 šalottsibulat 15 cl hästi alandatud vasikamahlaRisotto retsept foie gras piimagaƒKuumutage piima vähese soola ja vürtsidega.
Loe Edasi
Nõud

Taimetoitlane raclette

Nii maitsev kui ka originaalne on see taimetoitlane raclette'i retsept suurepärane alternatiiv klassikalisele raclette'i retseptile. Koostis 4 inimesele 200 g Šveitsi mangold1 väike kõrvits1 / 2 chioggia peet1 Merzer® (juust) 10 cl vedelat koort Värskelt jahvatatud pipar Taimetoitlane raclette - Peske, koorige ja aurutage köögivilju, hoides neid kindlalt.
Loe Edasi
Nõud

Pardipirukas porruga

Siin on maitsev retsept hakklihaga pardipartmenter porrulauguga tõeliseks kulinaarseks naudinguks. Koostisained 4 inimesele: 10 kartulit (Binjte või Charlotte) 20 cl täispiima 80 g võid 1 näputäis muskaatpähklit1 valget porru3 šalott1 tl . supilusikatäis peterselli2 pardikoiba confit4 tl.
Loe Edasi
Nõud

Lambaliha tagine kudooniaga

Kergelt suhkrustatud, puuviljane ja lõhnav lambaliha tagine koos küdooniaga on maitsev retsept. Koostis 4 inimesele: 3 küüslauguküünt1 sibul30 g kooritud mandleid2 küdooniat1 teekott80 g ploome10 cl selitatud võid2 spl. tasemel paprikakohv 1 tl. tasane kohvi vürtsidest 800 g lambaliha (tükkidena) 1 tilguti õli 10 g võid 1 l kanapuljong Sool, värskelt jahvatatud pipar Karamelliäädika jaoks: 5 cl siidriäädikat 100 g suhkrut 20 cl d ' vesi Veel lugeda: kudoonia kasu tervisele ja voorused Kamboonia talline tagine koos kudooniaga - koorige, hapendage, peske ja tükeldage küüslauk.
Loe Edasi
Nõud

Entrecôtes de Salers ja selle mahedad kartulid

Siin on maitsev retsept Salersi entekotile ja selle pehmetele kartulitele.Koostisained 4 inimesele: 2 Salers entrecôtet (kumbki 380 g) 30 g võid 1 tl. supilusikatäis õli Pehmed kartulid 3 suurt kartulit (Bintje) 120 g kuiva Gaperon 10 cl värsket koort 3 tl.
Loe Edasi
Nõud

Fondant risotto, tükeldatud peet

Trendikas roog, odav ja kohutavalt maitsev, risotto pakub paljusid võimalusi. Siin on retsept risoto ja tükeldatud peedi sulatamiseks. Koostis 4 inimesele: 400 g Arborio riisi, 2 tervet keedupeedit, 30 g riivitud parmesani, 30 g parmesani laastut. kanapuljongitabletid 1 klaas valget veini 4 šalottsibul 2 spl.
Loe Edasi
Nõud

Brüsseli kapsas, peekon ja grillitud kastanid

Siin on maitsev ja originaalne abielu, Brüsseli kapsas ja kastan! See retsept on nii lihtne kui ka kiire, see sobib ideaalselt viimase hetke söögiks ... Koostisosad 4 inimesele: Parim hooaeg idude koristamiseks de Bruxelles asub talvel, novembrist jaanuarini.
Loe Edasi
Nõud

Kana Parmentier kõrvitsaga

Maitsev ja gurmaanne, see kana Parmentieri kõrvitsaga retsept on samuti lihtne ja kiire valmistada. Te hämmastate ja rõõmustate! Koostisosad 4 inimesele: 500 g kõrvitsa 1/2 sibulat 50 cl piima 100 g soolatud võid 1 viil suitsupeekon100 g kanarinda 1 oks tüümiani Sool, pipar Loe ka: kõrvitsa hästi kasvatamine Kana parmenter kõrvitsaga - Lõika peekoniviil peekoniks.
Loe Edasi
Nõud

Gluteenivaba spagetispargel ja lõhe

Siin on retsept spargelite ja lõhega gluteenivabade spagettide jaoks. Algne idee, lihtne ja kiire valmistada ning sobib ideaalselt gluteenivabade dieetide jaoks. Koostis 4 inimesele: 250 g gluteenivabu spagette2 lõhe steiki 100 g kummalgi köögiviljad 150 ml chardonnay 1 šalottsibul 25 cl vedel kreem 15 matt.
Loe Edasi
Nõud

Karbid ja sink koorega

Siin on retsept koore ja selle kestadega singist, mis peaks rõõmustama nii noorte kui vanade maitsemeeli. Koostis ja küpsetusaeg on siin maitsev retsept. Koostis 4 inimesele: 4 viilu valget sinki 350 g kestasid 100 g rasket koort 20 g võid Sool Värskelt jahvatatud pipar Koor ja selle kestad Keetke kastrul veega, soolage see ja keetke kestasid 8 minutit.
Loe Edasi
Nõud

Fondue kõrvitsa versioon

Kas soovite oma külalisi üllatada ebatüüpilise fondüüga, mis muudab traditsioonilisi savoyardi, ookeani või burgundia retsepte? Cucurbiti ja juustu austajad järgige kõrvitsafondüü valmistamiseks meie sõprade ja sõprade või perega head aega. : 15 minutit Valmistamisaeg: 60 minutit Koostisosad 3-4 inimesele: 1 keskmise suurusega kõrvits (2kg) 1 küüslauguküüs 35 cl vedel kreem 200 g tomme d'Auvergne maaleibSool ja pipar Kõrvitsafondüü retsept Eelsoojendage oma ahi 180-ni ° (termostaat 6) Peske kõrvits.
Loe Edasi
Nõud

Savoyardi fondüü retsept

Alpide roogade põhiosa, Savoyardi fondüü retsept on ka par excellence meeldiv roog. Koostisained 4 inimesele: 200 g Beaufort 250 g Emmental 250 g Comté 1 maaleiba (eelistatult vananenud või vähemalt eelmisest päevast) 1 küüslauguküünt 20 cl kuiva valget veini 10 cl kirschi pipart Savoyardi fondüü retsept Igaühel, kes fondüüst oma leivatüki kaotab, on pant!
Loe Edasi
Nõud

Risotto foie gras'iga

Itaalia roog par excellence, risotot saab valmistada mitmel kujul. Siin sublimeeritakse selle risotto retsepti foie gras koos foie gras piimaga.Koostisained 4 inimesele 150 g Carnaroli riisi 1,5 l täispiima 1 nupp võid 1 näputäis jahvatatud koriandrit 1 näputäis ingveripulbrit 200 g värsket foie grasit (lühidalt kena kotlet) 2 šalottsibulat 15 cl hästi alandatud vasikalihamahla Risotto retsept foie gras'iga Kuumuta piim vähese soola ja vürtsidega.
Loe Edasi
Nõud

Mafé kana ja köögiviljadega

Mafé on maitsev Aafrika roog, siin küpsetatakse seda kana ja köögiviljadega. Koostisosad 4 inimesele: 1 vabalt peetav kana 500 ml vahukoort 400 g maapähklivõid1 suur sibul4 porgand 3 tomatit 3 küüslauguküünt2 keskmine maguskartul4 okra1 pool -valge kapsas lõigatakse 21 tükiks kõrvitsaks umbes 350 g 1 suur tl.
Loe Edasi
Nõud

Farfalle au gratin 2 juustuga

Täielik ja gratineeritud roog, seda 2 juustu retseptiga farfalle gratiini on lihtne valmistada ja see on kohutavalt maitsev. Koostisained 4 inimesele: 250 g farfileesid 10 oksakest peterselli 30 g poolsoolavõid 1 nõrutatud soolatud valget kitsejuustu (nt Petit Billy) 100 g Comté riivsoola, soola, pipart Farfalle'i graanul koos kahe juustuga - peske, eemaldage lehed ja tükeldage leht petersell.
Loe Edasi
Nõud

Calamari wok, praetud oad ja küüslaugu valge juust

Maitsev suveretsept, see Wok-kalamari, pannil praetud oad ja küüslaugujuust peaks olema laua ümber üksmeelel. Koostis 4 inimesele: 1 kg oad 2 sibul 100 g chorizo ​​3 tl. oliiviõli Espelette pipar (maitse järgi) 800 g kalmaari või seepiavalget 200 g siledat valget juustu Jämesool, sool Kalmaar-vokk, pannil praetud oad ja valge küüslaugujuust - koorige oad, blanšeerige 2 minutit keevas soolases vees jämeda soolaga.
Loe Edasi
Nõud

Sparglirisotto: peen ja maitsev

Risotto on loomulikult tõeline Itaalia eripära, kuid aastatega on sellest saanud häid prantsuse laudade roog. Selle spetsiaalse riisi abil saab valmistada palju erinevaid retsepte, mis võimaldavad teil saada palju loovus kasutatud koostisosade valikul.
Loe Edasi
Nõud

Sink Cannelloni, Walnut Tartare ja mandlilaastud, kukeseened

Lihtne valmistada ja maitsvalt maitsestatud. See peakokk Cyril Haberlandi valmistatud sinkitud Cannelloni, Walnut Tartare & Mandlilaastude, kukeseene retsept on puhas rõõm. Koostis 4 inimesele: 1 150g purk Tartare® pähkleid ja mandlilaaste 4 lasanje lehte viilu valget Pariisi sinki ½ kamp rukolat 2 supilusikatäit pähkliõli 1 spl kreeka pähkliõli vinegretti Mõned väikesed kukeseened Mõned ravimtaimed Mõni kuiv mandel ja kreeka pähkel> Lasanje lehed küpseta keevas vees, need peaksid olema hästi keedetud.
Loe Edasi