Kategooria Nõud

Sink Cannelloni, Walnut Tartare ja mandlilaastud, kukeseened
Nõud

Sink Cannelloni, Walnut Tartare ja mandlilaastud, kukeseened

Lihtne valmistada ja maitsvalt maitsestatud. See peakokk Cyril Haberlandi valmistatud sinkitud Cannelloni, Walnut Tartare & Mandlilaastude, kukeseene retsept on puhas rõõm. Koostis 4 inimesele: 1 150g purk Tartare® pähkleid ja mandlilaaste 4 lasanje lehte viilu valget Pariisi sinki ½ kamp rukolat 2 supilusikatäit pähkliõli 1 spl kreeka pähkliõli vinegretti Mõned väikesed kukeseened Mõned ravimtaimed Mõni kuiv mandel ja kreeka pähkel> Lasanje lehed küpseta keevas vees, need peaksid olema hästi keedetud.

Loe Edasi

Nõud

Kana Parmentier kõrvitsaga

Maitsev sügisel peaks see kana Parmentieri kõrvitsaga retsept teid võrgutama nii palju kui üllatama. Koostis 4 inimesele: 500 g kõrvitsa 1/2 sibulat 50 cl piima 100 g poolsoolavõid 1 viil suitsupeekonit 100 g kanarind 1 oks tüümiani Sool, pipar Lõika peekoniviil tükeldatud peekoniks.
Loe Edasi
Nõud

Lasanje, juust ja sahhariinid

Siin on hämmastava ja maitsva tulemuse saamiseks originaalse lasanje retsept juustu ja sahhariinidega.Koostisained 4 inimesele: 1 pakk eelküpsetatud lasanjuplaate 5 sahhariini 250 g faisselle 2 spl. supilusikatäis mett3 tl. supilusikatäis grillitud seedermänniseemneid 45 g poolsoolavõid 30 g jahu 60 cl poolrasvat piima 50 g riivitud emmentaaljuustu 2 näputäit riivitud muskaatpähklit Soola, värskelt jahvatatud pipart> Avastamiseks: kõik meie lasanjeretseptid, juustu ja suhkru lasanje - Tehke kastrulis roux: sulatage 30 g võid, lisage jahu ja keetke mõni minut regulaarselt segades.
Loe Edasi
Nõud

Lõhe penne

Penne on silindrikujulise ja kaldu kujuga maitsev pasta. Siin on nendega kaasas tahvel värsket lõhet ja kirsstomateid Koostis 4 inimesele: 120 g kirsstomateid 1,2 l kana puljongit 30 g võid 250 kuni 300 g pastat (penne või muud) 2 näputäit tšillit d'Espelette8 viilu kuivatatud pardirinda 15 cl vedelat koort 4 lõheplaati Sool, värskelt jahvatatud pipar Penniga retsept lõhega Peske ja lõigake kirsstomatid pooleks.
Loe Edasi
Nõud

Türgi šokolaadiga karrikastmega

Siin on originaalne retsept, mis ühendab ideaalselt kalkuni ja šokolaadi peenuse ning lisab karrile pisut vürtsi. Valmistamisaeg: 15 min Koostisosad 6 inimesele: Kastmeks: 300 ml vedelat UHT koort 200 g šokolaadi Lindt Universal 2 tassi karripulbrit Türgi retsept šokolaadiga karrikastmega Kastme valmistamine: keetke koor (mikrolaineahi või kastrul) Valage tükkideks purustatud šokolaadile Oodake 1 minut, segage seejärel vispliga. Seejärel lisage karri ja sega.
Loe Edasi
Nõud

Siidikaramelli, kõrvitsapüreega vutifileed

Avastage ja tehke see maitsev vutifilee retsept siidrikaramelli ja kõrvitsapüreega Koostis 4 inimesele: 1/4 toorest peeti (chioggia) 800 g kõrvitsat 50 g poolsoolavõid 5 tl. supilusikatäis tuhksuhkrut5 cl siidriäädikat12 vutifileed8 väikest närimisvõrset SoolalillSool, värskelt jahvatatud pipar peet, pane kõrvale.
Loe Edasi
Nõud

Kõrvitsa ja toorjuustu lasanje

Siin on maitsev retsept lasanjele kõrvitsa ja toorjuustuga, lihtne ja kiire valmistada Koostis 4 inimesele: 700 g kindlat kõrvitsa 30 g šalottsibulat 40 g võid 2 muna 1 näputäis jahvatatud tüümiani 1 näputäis jahvatatud loorberileht 150 g toorjuustu (nagu St Môret, Kiri ...) 15 cl vedelat kreemi 200 g eelküpsetatud lasanjet 40 g riivitud ementaalset soola, värskelt jahvatatud pipart Kõrvitsa ja toorjuustu lasanje Koori kõrvits.
Loe Edasi
Nõud

Pardikartulikook

Pardikartulikoogi retsept on maitsev roog, mida saab nautida koos salatiga Koostis 4 inimesele 4 küüslauguküünt 1 kg kartulit 80 g poolsoolavõid 2 pardivorsti 20 cl vedelat koort 50 g riivitud Emmentali pipar veskist Pardikartulikoogi retsept Eelsoojendage ahi temperatuurini 210 ° C (tuh.
Loe Edasi
Nõud

Parmentier kahe kartuliga

Tõeline kulinaariasutus pakub rõõmu lihaga hakklihakartul Parmentier. Koostis 4 inimesele: 600 g liha ülejääki 20 cl toiduvilja lihast (kui vasikaliha pole) 3 roosat sibulat 6 šalotti 95 g poolsoolavõi 500 g Vitelotte kartulit 800 g Charlotte kartulit 1 tl.
Loe Edasi
Nõud

Ahjus röstitud köögiviljad: pastinaak, porgand ja kaalikas

Kui on lihtne valmistada talvine retsept, on see ahjus röstitud köögivili. See on isegi üks parimaid viise juurvili valmistamiseks, samuti võimalus valmistada neist maitsvalt komme. inimesed: 4 porgandit4 väikest pastinaaki4 kaalikat4 šalottsibulat4 küüslauguküünt Mõned rosmariinioksad OliiviõliRetsept ahjus röstitud köögiviljade jaoksKöögiviljade valik on küpsetusajal oluline.
Loe Edasi
Nõud

Pounti Auvergne'ist

Punti on maitsev Auvergne roog, mis on Cantalis või Aveyronis endiselt tähelepanu keskpunktis. Koostis 4 inimesele: 200 g sardiinrohelist 1 suur sibul 4 petersellioksat 140 g suitsupeekonit 140 g jahu 3 suurt muna 20 cl piima 200 g ploomita kivideta Sool, värskelt jahvatatud pipar Lugege ka: Šveitsi mangoldi tervislik kasu ja voorus Counti auvergnat Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C (tuh.
Loe Edasi
Nõud

Tartiflette: gratiini retsept

Suurepärane Savoyardi köögi klassika, siin on maitsva ja maitsva gratin-tartiflette retsept Koostis 4 inimesele: 1 kg kindlat kartulit (charlotte tüüpi) 200 g peekonit 250 g sibulat 15 g võid 10 cl valget veini1 reblochon toorpiimaga Suur sool Loe ka: kartuli eelised ja voorused Savoyard Tartiflette gratiini retsept - pese ja koori kartulid, aseta need vette minnes.
Loe Edasi
Nõud

Kana sõrmed ja kinoa kuivatatud puuviljadega

Kana sõrmi ja kuivatatud puuviljadega kinoat on lihtne teha nii krõmpsuva kui ka lõhnava tulemuse jaoks. Koostis 4 inimesele: 150 g riisijahu 2 tl. supilusikatäis paprikat 3 kanakotletti 40 g poolsoolavõid värskelt jahvatatud pipart Kaste: 1 tükk ingverit 10 cl sojakastet 2 tl.
Loe Edasi
Nõud

Parsinaar tuunikala pastinaagi ja vana mimolettiga

Siin on uuesti vaadatud Parmentier tuunikala ja pastinaagiga vana mimolettiga, tõeline rõõm! Koostis 4 inimesele: 800 g pastinaaki1 keedetud peeti3 uut sibulat2 tervet muna1 suur tina tuunikala õlis30 g vana mimoletti1 tl. koriandrit 20 cl täispiima 15 cl vedelat koort 60 g soolavõid 2 näputäis Espelette pipart Sool Parmentier tuunikala pastinaagi ja vana mimoletiga. Kuumuta ahi temperatuurini 150 ° C (th.
Loe Edasi
Nõud

Kartuligratiin kahe lõhega

Siin on maitsev abielu maa ja mere vahel selle kartuligratiiniga 2 lõhega Koostis 4 inimesele: 1 kg kartulit (Charlotte) 200 g värsket lõhet 200 g suitsulõhet 1/2 hunnik murulauku 10 cl õli oliiv 20 g poolsoolavõid 60 cl raskekreemi Espelette pipar Sool Kartuligratiin kahe lõhega - Lõika värske lõhe kuubikuteks.
Loe Edasi
Nõud

Tagliatelle suitsutatud forelliga

Siin on maitsev retsept for suitsutatud forelliga tagliatelle, maitsev, gurmee, ökonoomne ja hõlpsasti valmistatav Koostis 4 inimesele: 5 viilu suitsuforelli 1 tl. supilusikatäis murulauku 400 g värsket tagliatelle 30 cl kalavarusid 50 cl vedelat koort (30 M.
Loe Edasi
Nõud

Grenaille: üks suurus, mitu sorti

Grenaille kvalifitseerub vähem kui 40 mm suurusteks lihavateks kartuliteks. Neid võib olla erinevat sorti: piklik ratte, punanahaline kallim, Charlotte, Anoé, printsess Amandine® ... Nende väike suurus muudab need kiiresti valmistatavaks ja väga esteetiliseks. Kas teile meeldivad suured kokad, pange nad taldrikule!
Loe Edasi
Nõud

Kana karri puuviljade ja jogurtiga

Lihtne valmistada ja kohutavalt lõhnav, see kana karri retsept puuviljade ja jogurtiga peaks olema üksmeelne! Koostis 4 inimesele: 4 kanarinda 2 sibulat 1 tl. spl õli20 g võid2 tomatit1 õun1 mango1 tl. supilusikatäis karrit spl suhkrut 2 segatud tavalist jogurtit 1/2 kamp peterselli Sool, värskelt jahvatatud pipar Kana karri puuvilja ja jogurtiga - Lõika kanarinnad suurteks kuubikuteks.
Loe Edasi
Nõud

Kodulindude frigousse Ülem-Bretagne'i piirkonnast

Traditsiooniline bretooni roog kana frigousse on roog, mida saab maitsepungade suurimaks rõõmuks haududa.Koostisained 4 inimesele: 1 vabapidamisel kana 1,6 kg 2 sibulat 200 g suitsupeekonit 40 g võid 1 tl. supilusikatäis õli5 cl siidribrändit 1 kimp garni75 cl toorsiidri pudelit 400 g keedetud kastani1 näputäis muskaatpähklit1 näpuotsatäit kardemoni Soola, pipart Linnu frigousse Haute Bretagne'i riigist Lõika kana tükkideks (või küsi oma lihunikult tee seda).
Loe Edasi
Nõud

Kana estragoniga, sinepi ja seentega

Siin on kena viis kana küpsetamiseks, estragoniga, sinepi ja nööbiseentega. See on samal ajal lõhnav, õrn ja värvikas. Koostisosad 4–6 inimesele: 1 ilus vabapidamisel kana 500 gr seeni (Pariis, puravikud) 1 kamp estragonit Dijoni sinep 2 või 3 küüslauguküünt 25 cl kanafilee 1 oks rosmariini Kana retsept estragoniga, sinepi ja seentega: Seda küpsetatud retsepti on lihtne valmistada ja see peaks rõõmustama teie külalisi nii maitsev see on.
Loe Edasi
Nõud

Ekspressläätsed ja vorstid

Prantsuse gastronoomia oluline retsept, vorsti-läätseroog, on üks meie kulinaarse pärandi suurepäraseid klassikaid. Siin on läätsede-vorstide retsept, mis on väljendusrikas, kuid maitsev! Koostis 4 inimesele: 350 g rohelisi läätsesid 1 spl oliiviõli 2 porgandit 1 sibul 1 loorberileht 1 nelk 2 Morteau vorsti 1 näputäis soola.
Loe Edasi