Kategooria Nõud

Fondue kõrvitsa versioon
Nõud

Fondue kõrvitsa versioon

Kas soovite oma külalisi üllatada ebatüüpilise fondüüga, mis muudab traditsioonilisi savoyardi, ookeani või burgundia retsepte? Cucurbiti ja juustu austajad järgige kõrvitsafondüü valmistamiseks meie sõprade ja sõprade või perega head aega. : 15 minutit Valmistamisaeg: 60 minutit Koostisosad 3-4 inimesele: 1 keskmise suurusega kõrvits (2kg) 1 küüslauguküüs 35 cl vedel kreem 200 g tomme d'Auvergne maaleibSool ja pipar Kõrvitsafondüü retsept Eelsoojendage oma ahi 180-ni ° (termostaat 6) Peske kõrvits.

Loe Edasi

Nõud

Wok porgandi, brokoli, seente ja paprikaga

Siin on salendav retsept, nii lihtne kui kiiresti valmiv, väikeste krõmpsuvate köögiviljade vokk. Brokoli, porgandi, seente, paprika ja sibulaga valmistatud wok on maitsev. Koostis 4 inimesele: 1 brokoli 1 porgand 200 g hakitud veiseliha1 punane pipar1 kollane pipar1 sibul250 g nupp seeniRetsept väikeste köögiviljade vokkide jaoks Selle retsepti õnnestumiseks ei ole kasulik köögivilju üle küpsetada, sest vokk pole kunagi nii hea kui siis, kui need jäävad krõmpsud ... Alusta köögiviljade koorimisest porgand ja lõika see julienne'iks. Eralda brokoli ühtlasteks väikesteks tükkideks. Paprika seemnetest ja lõika õhukesteks ribadeks. Viiluta seened. Koorige ja hakkige sibul. Peske kõik köögiviljad põhjalikult potis keeva veega, kastke brokoli, porgand ja paprika 5 minutit Need peaksid jääma krõbedad. Tühjendage ja kuivatage vajadusel teerätikuga, et köögiviljadel enam vett ei oleks triikige võinupp tilguti oliiviõliga. Pruunistage liha 2 min koos sibulaga. Lisage ülejäänud köögiviljad Küpseta 15 minutit, regulaarselt ja ettevaatlikult keerates. See roog on maitsmiseks valmis ... Bon appétit!
Loe Edasi
Nõud

Kuskuss: maitsev retsept

Siin on maitsev kuskussi retsept, mida on lihtne valmistada, kana, merguezi ja köögiviljadega. Koostisained 4 inimesele: 1 hunnik koriandrit, 1 väike purk kikerherneid, 3 punast paprikat, 3 sibulat, 3 porgandit, 2 pudulat, 4 tomatit, 1 lehtkapsas, 2 spl. oliiviõli 140 g võid 4 kana reied 1 tl.
Loe Edasi
Nõud

Küpsetatud kartul ja suitsulõhe

Küpsetatud kartul on huvitav viis pehmete või jahuste kartulite küpsetamiseks. Nii hästi talvel kui suvel on see söögikord kerge, lihtne ja tõeliselt maitsev. Siin on küpsetatud õunte retsept ... Koostis 4 inimesele: 4 mõnusat kartulit (või rohkem, kui on suur isu) 4 viilu suitsulõhet 1 hunnik murulauku 1 Fjord või 25 cl hapukoort Sool, pipar Küpsetatud kartuli ja suitsulõhe retsept Selle edu retsept peitub ilmselgelt kartulite keetmises, aga ka viimase suuruses.
Loe Edasi
Nõud

Hautatud lambaliha, hooajaliste köögiviljade hautis

Lihtne valmistada. See hautatud lambaliha retsept ja hooajaliste köögiviljade hautis on tõeline rõõm. Koostis 4 inimesele: 1 porgand 1 sibul 150 g sealiha kõht 6 küüslauguküünt 800 g lambaliha ( kondita tükkideks) 4 spl. supilusikatäis selitatud võid 25 cl valget veini 50 cl kana puljongit 1 kimp garni 500g uusi kartuleid 300g rohelisi herneid (või lumehernesid või muid) 1 hunnik uut sibulat 70g võid , hooajaline köögiviljahautis - koorige, peske ja tükeldage porgand ja sibul.
Loe Edasi
Nõud

Lambakarri, koriander ja kookospiim

Luba endale seda maitsvat lambakarri retsepti, peene vürtside segu ja koriandriga kaunistatud lambaliha. India päritolu peaks see tüüpiline roog olema laua ümber üksmeelel! Siin on maitsva karri retsept lambaliha, koriander ja kookospiim Koostisained 6 inimesele: 1 kg kondita õla 50 cl kookospiima 2 sibulat 2 küüslauguküünt 1 täring värsket ingverit 2 tl karrit 1 hunnik värsket koriandrit Oliiviõli Sool, pipar Karri retsept Lambalihakarri retsepti on väga lihtne valmistada, kuid see on nii hea, et sobib ühtviisi nii söögi ajal kui ka õhtusöögiks koos sõpradega.
Loe Edasi
Nõud

Väike kodulindude hautis

Suurepärane gastronoomia klassika, hautis on maius, siin koos väikese linnulihahautise retseptiga. Koostis 4 inimesele: 2 tomatit 16 murulauku 400 g seeni 200 g pardiliha 200 g kanaliha 200 g küülikuliha 80 g poolsoolavõid 4.5 cl calvadost 50 cl toorest siidrit 4 spl.
Loe Edasi
Nõud

Kevadised retseptid ...

Mõni nädalavahetuse retsept Blue Belle parmesaniga Koostis 12 inimesele: 12 kuni 15 Blue Belle kartulit 50 g sulavõid 25 g riivitud parmesani 2 küüslauguküünt, hakitud 1 tl.
Loe Edasi
Nõud

Savoyard clafoutis Tome des Bauges'is

Maitsev Savoyardi retsept on see Savoyard Clafoutis koos Tome des Bauges'iga puhas rõõm. Koostis 4 inimesele: 600 g Pariisi seeni 120 g Tome des Bauges3 tl. murulauk 40 g poolsoolavõid 3 muna 30 cl vedelat kreemikreemi (30 rasva) 1 näputäis muskaatpähklit Sool, pipar Savoyard clafoutis koos Tome des Bauges'iga - puhastage seened niiske harjaga.
Loe Edasi
Nõud

Krevettide risotto, Comté-rukola või

Nii maitsev kui ka lõhnav on see krevetirisoto koos Comté-rukolavõiga rõõmustav. Koostis 4 inimesele: 1 l kalaleem 1 kg krevetid 3 šalottsibul 75 g poolsoolavõid 15 cl valget veini 300 g riisi arborio sool, värskelt jahvatatud pipar Comté-rukolavõi: 50 g poolsoolavõid või 25 g rukolat 40 g riivitud Comté (18 kuud) risot krevettide ja selle Comté-rukolavõiga. Comté-rukola või jaoks: - Võtke või külmkapist tund aega enne kasutamist.
Loe Edasi
Nõud

Täidetud artišokid: midagi pidustamiseks

Originaalne ja lihtsalt valmistatav, täidisega artišokkide retsept on nii maitsev kui ka maitsev Koostis 4 inimesele: 1 sidrunimahl 6 artišokk 10 cl piima 2 viilu leiba 2 sibulat 2 petersellioksu 40 g soolatud võid 500 g vorstiliha (või järelejäänud konfit lambaliha vms.
Loe Edasi
Nõud

Karpide krokett singi ja Emmentaliga

Ideaalne hea salatiga. Need singi- ja Ementali koorekroketid on täieliku söögikorra jaoks nii lihtsad kui kiiresti valmistatavad. Koostis 4 inimesele: 300 g karpide jääke, 2 viilu valget sinki 50 g riivitud Emmentali juustu 100 g toorjuustu 1 muna 8 spl. supilusikatäis leivapuru5 spl.
Loe Edasi
Nõud

Ravioli gratin koos kiltturskaga

Kas teil on külaliste üllatamiseks aega vaid tund, sealhulgas ainult 20 minutit kokkamiseks? Siin on ideaalne roog, kiltturiooli gratin cl piima ja värskelt jahvatatud pipart Ravioli Gratini ja kilttursa retsept Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C (Th.
Loe Edasi
Nõud

Filet mignon kapsaga

See on maitsev abielu kapsa ja filee mignoni vahel, mida pakume selle retseptiga. Koostis 4 inimesele: 1 romaneskapsas 400 g punast kapsast 350 g pruuni seent3 šalottsibul 600 g sealiha sisefilee5 cl sojakastet 1 tl . supilusikatäis fariinsuhkrut 45 g poolsoolavõid 100 g peekonit 15 cl õunamahla Sool, värskelt jahvatatud pipar Filet mignon kapsaga - Pese kapsas ja nõruta.
Loe Edasi
Nõud

Hull artišokk, koor ja peekon

Artišokid pole kunagi olnud nii maitsvad kui selle koore ja peekoniga, maitsvalt tomatite ja valge veiniga maitsestatud Koostis 6 inimesele: 3 kaunist artišokit 100 g peekonit 2 kaunist tomatit 20 cl valget veini (või siider) 2 sidrunit 10 g poolsoolavõid 10 cl värsket koort 3 küüslauguküünt Sool, pipar Hull artišokk, koor ja peekon - tomatid pestakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Loe Edasi
Nõud

Tagliatelle karbonaari ja tilliga

Siin on tüüpiline Itaalia retsept, mis on võrgutanud meie maitsemeelest olulise roa, tagliatelle Carbonara ja tilliga Koostis 4–6 inimesele: 500 g tagliatelle 250 g peekonit 2 muna 10 cl hapukoort ( või vedelik) 50 g riivitud parmesani tillisoola, pipart Tagliatelle retsept karbonaari ja tilliga Selle retsepti õnnestumine on kõigile kättesaadav, kuna seda on nii lihtne kui ka kiiresti valmistada.
Loe Edasi
Nõud

Porgandigratino kinoaga

Siin on maitsev kinoa porgandigratina retsept, mis on sama lihtne kui kiire valmistada Koostis 4 inimesele: 50 g kinoa 20 g parmesani 1/2 viilu paksu hautatud sinki Jämesool porgandipüree 350 g porgandit 10 cl piima 30 g võid Sool, Pipar
Loe Edasi
Nõud

Peekonikana burgerid, kartulimattid

Siin on gurmeeretsept selle peekonikana burgeri ja selle maitsvate uksematiga kartulitega. Koostis 4 inimesele: Uksematt õunad: 700 g kartulit 2 sibulat 4 muna 1 näputäis muskaatpähklit 40 g võid Sool, värskelt jahvatatud pipart Burgerid: 4 kaunist lehte salat4 spl. supilusikatäis jahu 4 spl.
Loe Edasi
Nõud

Part punase kapsaga

Siin on pardi rinna ja punase kapsa õnnelik abielu, segu õrnusest, happesusest ja maitsetest Koostis 4 inimesele 1 punane kapsas 50 g pardirasva 25 cl täidlane punane vein (nagu Costières de Nîmes) 2 spl. supilusikatäis veiniäädikat 30 g punasesõstratarretist 500 g kartuleid (Charlotte) 20 g poolsoolavõid 1 tl.
Loe Edasi
Nõud

Lihaga täidetud paprikad

Täidisega paprika saabub suve lõpus õigel ajal, kui on küps ja õhtuti, jahedam, tekitab soovi süüa sooja rooga. Koostisosad 6–8 inimesele: 8 väikest punast ja kollast paprikat 500 g lihast (vorstilihast või hakklihast) 150 g purustatud tomateid või tomatipüreed 1 ilus sibul 2 küüslauguküünt 1 kamp peterselli või basiilikut (võite panna ka mõlemad) 1 viil leiba 1 muna Oliiviõli Sool, Pipar
Loe Edasi