Kategooria Toiduretseptid

Klementiin Korsikast, üürike rõõm
Toiduretseptid

Klementiin Korsikast, üürike rõõm

Ainult novembrist jaanuarini saadaval olevat Korsika klementiini toodetakse ainsana Prantsusmaal. Küpsuse ajal korjatud perefarmides on see märgistatud tähisega "IGP", mis tagab selle jälgitavuse, kvaliteedi ja kvaliteedi. selle värskus. Rikas C-vitamiini, karoteeni ja A-provitamiini sisaldav kontsentraat on nahale hea nii tavalisel kui ka keedetud kujul. Loe ka: klementiini kasulikkus tervisele ja voorused Siin on 3 maitsvat retsepti põhineb kuulsatel Korsika klementiinidel.

Loe Edasi

Toiduretseptid

Soe läätsede ja foie gras salat

Sama rasvasusega läätsesalat on originaalne ja maitsev viis nende 2 suurepärase koostisosa maitsmiseks. Koostisosad 4 inimesele 200 g Puy rohelisi läätsesid 200 g toore pardi foie gras 1/2 sibul 1/2 porgand 30 g soolatud võid1 bouquet garni Fleur de sel Sool, värskelt jahvatatud pipar Soe läätse- ja foie gras-salat Koori ja tükelda sibul.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Kreemjas õuna- ja piparkoogisupp

Koostisosad 4 inimesele: 4 õuna 1 sidrun 25 g võid 1 spl. supilusikatäis suhkrut 10 cl koort 2 viilu piparkooke Kreemjas õun ja piparkoogisupp Koori õunad. Õõnestage süda õunasüdamikus. Lõigake õunad umbes neljaks ja sidrunige. Pange kastrulisse või.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Kaki kook Ribera del Xúquer KPN

Maitsev sügisretsept on see hurmaakook Ribera de Xuquer tõeline nauding. Koostisosad 8 portsjoniks: 5 Ribera del Xúquer KPN-i hurmaad1 sidrun25g pehme või10cl õli65g + 200g + 2 spl. supilusikatäis fariinsuhkrut3 muna110g peene nisu manna125g jogurtit120g jahu2 spl. 1/2 tl pärmi
Loe Edasi
Toiduretseptid

Magus ja soolane tsitruseline salat

Siin on kauss värskust ja vitamiine koos selle magusa ja soolase salati retseptiga, tsitruseline vinegrett.Koostisained 4 inimesele: 1 tl. supilusikatäit männimände 1/4 granaatõuna 50 g juustu Spinatilehed 4 inimesele Clementine vinegrett: 2 klementiini mahl 1 tl. palsamiäädikat 1 tl.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Vasikaliharullid kevadise küüslauguga

Koorime, rullime kokku, sulatame ... Lühidalt, retsept, serveerimiseks, väga kuum. Küüslauk, küüslauk, küüslauk Koostis 4 inimesele: 4 vasikalihakotletti 2 küüslauguküünt 2 šalottsibulat 100 g Pariisi seeni 6 oksa peterselli 1/2 viilu suitsurinda 100 g sinki50 g võid 2 tl. tl tomatipüree 100 g vorstiliha 25 cl valget veini Sool, pipar Vasikaliharullid kevadise küüslauguga - Pange kotletid toidukilesse.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Kartulisupp trühvliga

Maitsva maitsega musta trühvli ja krutoonidega kartulisupp peaks rõõmustama teie maitsemeeli Koostis 4 inimesele: 400 g kindlat kartulit 2 porru 200 g juursellerit 2 sibulat 2 l köögiviljapuljongit 2 spl. kuni s. oliiviõli 1 tl. trühvliõli 4 tl.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Quiche puravikseentega

Siin on maitsev retsept puravikseentega, mida on lihtne ja kiire valmistada tõeliseks gurmeemõnuks. Koostisosad 4 inimesele: 1 muretainarull 400 g puravikke 160 g pardimütsi paneb 16 murulauku 3 spl. supilusikatäis kreeka pähkliõli20 cl värsket koort 4 muna
Loe Edasi
Toiduretseptid

Porgandisupp mimolettiga

Siin on mimolettiga porgandisupp, originaalne ja kohutavalt sile.Koostisained 4 inimesele: 1,5 kg oranži ja lillat porgandit 2 roosat sibulat 20 g poolsoolavõid 70 cl vett 50 g vana mimoletti 1 apelsini 3 oksi murulauku 10 cl orgaaniline õunamahl Fleur de sel, värskelt jahvatatud pipar Porgandisupp mimolettiga (kuum või külm) - Peske ja koorige porgandid.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Köömne quiche

Siin on originaalne quiche-retsept, mis on eriti maitsestatud köömne, sibula ja riivjuustuga. Koostis 4 inimesele: 1 lehttainast rull 500 g suurt sibulat 50 g poolsoolavõid 200 g riivitud emmentali juustu 1 tl. 1/2 spl köömneid 1 tl jahvatatud köömneid 2 muna 35 cl vedelat koort Sool, värskelt jahvatatud pipar
Loe Edasi
Toiduretseptid

Maapirni supp trühvliga

Maapirni velouté on suurepärane retsept, mida saab pakkuda nii eelroaks kui ka eelroaks. See peaks rohkem kui ühte üllatama nii sametise kui ka originaalsuse poolest. Koostis 4 inimesele: 500 g maapirni 1 sibulapuljongit linnuliha 15 cl värsket koort 1 trühvel (valikuline) 1 kena võinupp Sool, pipar> Tervis: maapirni tervislik kasu ja voorus Velouté Jeruusalemma artišoki retsept Maapirni velouté retsept on väga lihtne ja kiire valmistada.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Kammide ja porrulaukade pirukas

Siin on maitsev retsept, kammkook ja aiaporrulauk. Koostis 4 inimesele: 2 lehttainast 150 g kammkarbi 150 kalafilee ilma kondita (Lieu, Colin, tursk ...) 2 porru valget 2 šalott 20 gr või20 cl valget veini20 cl kreemi fraîche2 tl hakitud peterselli1 munakollane Nii lihtne kui kiiresti valmistatav, peaks see teie külalistele muljet avaldama!
Loe Edasi
Toiduretseptid

Korallläätsesupp kiltturskaga

Nii maitsev kui ka lõhnav, on see korallläätsesupi retsept kilttursa, kurkumi ja tilliga rõõmustav. Koostis 4 inimesele: 3 sibulat150 g vitelotte kartulit1 filee suitsutatud kiltt20 g poolsoolavõid1 tl. supilusikatäis kurkumit 180 g punaseid läätsesid 75 cl külma kanapuljongit 2 haru tilli 2 tl.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Aasia puljong sidrunheina ja koriandriga

Kui teile meeldib Aasia puljong, sidrunhein ja koriander, siis siin on teile retsept! See on nii kerge kui maitsev ja hõlpsasti valmistatav. Valmistusaeg: 15 minutit Valmistamisaeg: 15 minutit Koostisosad 2 inimesele: Karbis 200 gr shiitake seened1 sidrunheina haru1 orgaaniline lubi mõned lehed koriandrit125 gr munanuudleidKapis1 nupp võid või margariini2 kuubikut kanapuljongit Sool ja värskelt jahvatatud piparAasia sidrunheina ja koriandriga varude retsept Koorige seened jämedalt ja lõigake jalad.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Kreem puravikseentest ja maapirnist

Siin on maitsev retsept cepsile ja maapirnilõhnaga maapirnikreemile. Koostisosad 4 inimesele: 700 g maapirni 4 sibulat 300 g porgandiseeni 30 g võid 1 rasvata kanafilee kuubik 3 spl. paks koor Sool, värskelt jahvatatud pipar> Tervis: maapirni tervislik kasu ja voorus - pesta ja koorida maapirn.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Lillkapsa velouté, Saint-Jacques naastudega valge trühvliga

Alustuseks või eelroaks on siin maitsev retsept lillkapsast velouté'le, Saint-Jacques, mis on täis Sonia Ezgulianist pärit valget trühvlit. Parim degusteerimisperiood on novembrist märtsini Saint-Jacques'ile. 4 inimesele 1 väike lillkapsas 50 cl piima25 cl vedelat koort 50 g poolsoolavõid 8 kammkarpi 1 väike valge trühvel * Lillkapsa velouté retsept, kammkarbid, millel on trühvlid, lõigake valge trühvli sisse kuusteist kahe sentimeetri kõrgust pulka.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Tatra köögiviljasupp

Esimese pakase saabudes kasutage hooajalisi köögivilju, et valmistada maitsvaid ja lohutavaid sametiselt sametiseid sametid. Siin on tatra roheline köögivilja velouté. Koostis 4 inimesele: 60 g tatrajahu 1 porru 3 lehte mangoldit 60 g vananenud Comtét riivitud 20 g poolsoolavõid 1 sibul 80 cl kanapuljongit 4 küüslauguküünt 4 spl.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Maasupp

Siin on maitsev retsept maalähedasele talisupile, mis on valmistatud porgandist, kartulist, porrust, peekonist, küüslaugust, emmentaalsest juustust ja grillitud krutoonidest. Koostis 4 inimesele: 3 porgandit5 kartulit1,5 l külma vett2 ilusat porrulauku2 sibulat roosid5 küüslauguküünt30 g poolsoolavõid100 g peekonit20 cl vedelat koort4 viilu röstsaia100 g riivitud emmentali soola, värskelt jahvatatud pipart Maasupp - Pese ja koori porgandid.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Normani kana

Üllatage oma külalisi selle maitsva Norman-stiilis kana retseptiga, mis on nii maitsev kui ka lihtsalt valmistatav. Koostis 4 inimesele: 2 kana jalga ja 2 kanarinda 500 g nööbiseeni selitatud võid 10 cl calvados Soola, pipra Norman kana retsept - koorige, lõigake varred, peske ja lõigake sibulad neljaks.
Loe Edasi
Toiduretseptid

Õuna ja musta pudingu käive

Siin on maitsev õunakäive, mida vaadatakse uuesti musta pudingu ja sibulaga. Lihtne ja kiire valmistada, tulemus on suurepärane ja täielik üllatus! Koostis 4 inimesele: 2 rullitäit lehttaignaid 4 õuna (näiteks reinette) 50 g võid 400 g must puding koos sibulaga 1 munakollane Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C (th.
Loe Edasi